יובל שם-טוב, הידוע בכינויו "יובל המבולבל", הוא אחד מכוכבי הילדים הגדולים והאהובים בישראל. יובל נולד בשנת 1972 בירושלים להורים שעלו מאיראן. הוא התגייס לצה"ל ושירת כקצין קרבי ומפקד צוות. במהלך שירותו היה עד לאירועים קשים שהשפיעו עליו מאוד מבחינה נפשית.

את דרכו כאמן לילדים החל יובל בשנות התשעים כשעבד כגנן וליצן ימי הולדת. ב-1998, לאחר שחרורו מהצבא, החל לגלם באופן קבוע את הדמות הקומית והמבולבלת של "יובל המבולבל". הוא הופיע באירועים, קניונים וערוץ הופ.

הפריצה הגדולה של יובל הגיעה ב-2004 כשהוציא DVD לילדים בשם "יובל המבולבל" שזכה להצלחה אדירה. בעקבותיו קיבל יובל סדרה משלו בערוץ הופ שרצה למשך 3 עונות. כמו כן השתתף בפסטיגלים והפיק סרטים ומופעים לילדים. שיריו וקטעי הוידאו שלו זכו למיליוני צפיות ביוטיוב.

במהלך השנים שיחק יובל בסדרות טלוויזיה רבות לילדים כמו "הפיג'מות","החברים של נאור", "מיקי" ועוד. כמו כן השתתף בתוכניות מציאות וריאליטי כמו "רוקדים עם כוכבים". הוא אף דיבב סרטים והצגות והופיע בפסטיגלים ובמופעי חנוכה. כך הפך לאחד מכוכבי הילדים האהובים והמוכרים בישראל.

אחד המאפיינים של יובל הוא האנרגיה הבלתי נדלית שלו. במשך שעות ארוכות הוא מבצע מופעים מלאי קצב, שירה וריקוד עם מאות ילדים. יובל משלב בהופעותיו הפעלות יצירתיות ומקוריות עם הילדים.

דמותו של "יובל המבולבל" מאופיינת בבגדים צבעוניים, משקפיים גדולים ותנועות מגושמות. יובל מגלם דמות שנתפסת כמבולבלת אבל בעצם היא טובת לב, חמה ואוהבת לשעשע ולבדר ילדים.

במהלך השנים האחרונות חל שינוי משמעותי בחייו האישיים של יובל. ב-2015 הודיע כי החליט לחזור בתשובה, לקיים אורח חיים דתי ואף הפסיק להופיע בשבתות. נראה כי המהפך הרוחני בא לידי ביטוי גם בתוכן שיובל יוצר ומעביר לילדים.

ב-2018 נקלע יובל לפרשיה משפטית לאחר שהוגש נגדו כתב אישום על אחזקת סמים. במסגרת הסדר טיעון הוא הודה בחלק מהאישומים ונגזר עליו עונש שכלל קנס, מאסר על תנאי ושירות לתועלת הציבור. יובל חזר בתשובה והתנצל על מעשיו בפני מעריציו, בעיקר הילדים.

כיום, בגיל 50, יובל ממשיך להנות מפופולריות רבה ככוכב ילדים ותיק ואהוב. הוא מופיע באופן קבוע בערוץ הופ, השתתף לאחרונה בתוכנית המציאות "הישרדות VIP ואף פתח סטארט-אפ חדש לילדים. נכון להיום כבר יש לו 7 ילדים משל עצמו.

יובל שם-טוב הפך במהלך למעלה מ-20 שנה לאחד מכוכבי הילדים הגדולים בישראל. הוא הצליח ליצור דמות מקורית וקומית שאהובה על ילדים, וממשיך להופיע וליצור תוכן לילדים עד עצם היום הזה. יובל עבר תהפוכות רבות בחייו אבל המשיך להקדיש את עצמו לבידור והעצמת ילדים באמצעות שמחה, צחוק ויצירתיות.